Κουζίνα & Διατροφή

Κουζίνα

Δέκα ενδιαφέροντα πράγματα που δεν ξέρατε για το κινέζικο φαγητό

Το κινέζικο φαγητό είναι το πιο δημοφιλές του κόσμου και οι διαφορές του από τη δυτική κουζίνα είναι τεράστιες. Προτού πιάσετε τα chopsticks σας, διαβάστε 10 ενδιαφέροντα facts για αυτό και γνωρίστε το καλύτερα από την καλή και την... ανάποδη. Έχει τη μεγαλύτερη ποικιλία γεύσεων Ξέρατε ότι το κινέζικο φαγητό έχει 5 γεύσεις-κλειδιά, οι οποίες…
Read More...

KOUZINA 2019… ύμνος στους τοπικούς και τους Θεσσαλονικείς chef!

Οι πέντε εβδομαδιαίες θεματικές ενότητες του φεστιβάλ αποτελούν την πηγή έμπνευσης των chef που συμμετέχουν Ένα πρόγραμμα με πολυδαίδαλες προωθητικές απολήξεις παρουσιάζει φέτος το KOUZINA 2019, το οποίο θα πραγματοποιηθεί στην Ανατολική Χαλκιδική από τις 15 Μαΐου έως και τις 15 Ιουνίου, συμπληρώνοντας εννέα χρόνια δημιουργικής ζωής και έχοντας…
Read More...

Banoffee διπλή απόλαυση!

Υλικά Συνταγής Για τη βάση 250 γραμ. μπισκότα digestive 125 γραμ. βούτυρο 1 κ.σ. κακάο Για το σπιτικό dulce di leche 180 γραμ. βούτυρο 180 γραμ. μαύρη ζάχαρη 2 συσκευασίες γάλα ζαχαρούχο (2 x 410 γρ.) 60 γραμ. ξύσμα σοκολάτας Για το τελείωμα 4 μέτριες μπανάνες (ώριμες και γερές) 300 γραμ. χτυπημένη κρέμα 35%…
Read More...

Φτιάξε τη δική σου, σπιτική μπάρμπεκιου σως!

Υλικά Συνταγής 2 κ.σ. σπορέλαιο 1/2 μικρό κρεμμύδι 3 σκ. σκόρδο 1 ¼ φλ. κέτσαπ 1/3 φλ. νερό 1 κ.σ. worcestershire sauce 2 κ.σ. καπνιστή πάπρικα 2 κ.σ. μαύρη ζάχαρη 1 κ.σ. μέλι 1 κ.σ. μελάσα αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. ξίδι 1 κ.σ. μουστάρδα Για την εύκολη, σπιτική bbq sauce (σως μπάρμπεκιου), βάζουμε πρώτα το…
Read More...

Ελληνική ομελέτα (+video)

Συστατικά: ½ ντομάτα 3-4 ελιές 4 αυγά αλάτι πιπέρι 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. ρίγανη ξερή 50 γρ. φέτα Για το σερβίρισμα ρόκα σπανάκι αλάτι πιπέρι 1 κ.γ. ελαιόλαδο Μέθοδος Εκτέλεσης Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Αφαιρούμε τα σπόρια και το ζουμί από τη ντομάτα και κρατάμε μόνο τη σάρκα.…
Read More...

Διατροφή

Παγκόσμια Ημέρα κατά του Παιδικού Καρκίνου: Κάθε παιδί πρέπει να έχει την ευκαιρία να ζήσει.

''Κάθε παιδί πρέπει να έχει την ευκαιρία να ζήσει.'' Αυτό είναι το μήνυμα της Παγκόσμιας Ημέρας κατά του Παιδικού Καρκίνου, 15η Φεβρουαρίου, και όπως αναφέρει ο ΠΙΣ «οι καρκίνοι της παιδικής και εφηβικής ηλικίας αποτελούν ένα χτύπημα στο υπογάστριο για εκατοντάδες χιλιάδες οικογένειες σε όλο τον κόσμο, και ένα μεγάλο στοίχημα για τον ιατρικό…
Read More...

Τι τρώνε τα παιδιά μας;

Η πολιτεία, για μία ακόμη χρονιά προσφέρει σχολικά γεύματα σε μαθητές του δημοτικού, σε μία προσπάθεια της πολιτείας για την ενίσχυση των μαθητών που ανήκουν σε ευάλωτες ομάδες πληθυσμού. Σύμφωνα με το υπουργείο Παιδείας, «Η καθημερινή προσφορά στο σχολείο ενός δωρεάν, υγιεινού γεύματος περιλαμβάνει σημαντικά μεσοπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα…
Read More...

4 τροφές που πρέπει να τρως οπωσδήποτε τις μέρες που έχει μπόλικη ζέστη

Η θερμοκρασία στα ύψη, η άδεια αργεί ακόμα κι εσύ ψάχνεις να βρεις τι θα φας για να δροσιστείς. Επιλέξαμε τέσσερις τροφές που μπορείς να καταναλώνεις καθημερινά, ειδικά αυτές τις ζεστές ημέρες του καύσωνα. Καρπούζι Το αυτονόητο καρπούζι είναι μια εξαιρετική πηγή ενυδάτωσης για το πρωί, το μεσημέρι ή ακόμα και στο δείπνο. Το καρπούζι περιέχει…
Read More...

Διατροφή το καλοκαίρι: Συμβουλές προς διαβητικούς

Γράφει ο Ευμένης Π. Καραφυλλίδης BSc (Hons), MSc, NYSCDN, Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Πανεπιστημίου Leeds M., Αγγλία Πανεπιστημίου Columbia, Νέα Υόρκη, ΗΠΑ Διευθυντής Διαιτολογικού Τμήματος METROPOLITAN GENERAL (τέως ΙΑΣΩ General) http://www.karafillides.gr Το καλοκαίρι για τους περισσότερους είναι η πιο ξέγνοιαστη εποχή του χρόνου.…
Read More...

Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά: Τι πρέπει να προσέξουμε; Της Έφης Δέδε

Χαρακτηριστικό των εορτών είναι γεύματα και δείπνα τόσο στο σπίτι μας όσο και σε φιλικά σπίτια, αλλά στους χώρους εργασίας, πλούσια σε θερμίδες, λιπαρά, ζάχαρη και αλάτι και υπερβολική κατανάλωση οινοπνεύματος. Γράφει η Έφη Δέδε Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, BSc Επιστημονική Υπεύθυνη ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, Άνω Λιόσια dede@logodiatrofis.gr,…
Read More...

Παγκόσμια Ημέρα κατά του Παιδικού Καρκίνου: Κάθε παιδί πρέπει να έχει την ευκαιρία να ζήσει.

''Κάθε παιδί πρέπει να έχει την ευκαιρία να ζήσει.'' Αυτό είναι το μήνυμα της Παγκόσμιας Ημέρας κατά του Παιδικού Καρκίνου, 15η Φεβρουαρίου, και όπως αναφέρει ο ΠΙΣ «οι καρκίνοι της παιδικής και εφηβικής ηλικίας αποτελούν ένα χτύπημα…

Τι τρώνε τα παιδιά μας;

Η πολιτεία, για μία ακόμη χρονιά προσφέρει σχολικά γεύματα σε μαθητές του δημοτικού, σε μία προσπάθεια της πολιτείας για την ενίσχυση των μαθητών που ανήκουν σε ευάλωτες ομάδες πληθυσμού. Σύμφωνα με το υπουργείο Παιδείας, «Η καθημερινή…

4 τροφές που πρέπει να τρως οπωσδήποτε τις μέρες που έχει μπόλικη ζέστη

Η θερμοκρασία στα ύψη, η άδεια αργεί ακόμα κι εσύ ψάχνεις να βρεις τι θα φας για να δροσιστείς. Επιλέξαμε τέσσερις τροφές που μπορείς να καταναλώνεις καθημερινά, ειδικά αυτές τις ζεστές ημέρες του καύσωνα. Καρπούζι Το αυτονόητο καρπούζι…

Διατροφή το καλοκαίρι: Συμβουλές προς διαβητικούς

Γράφει ο Ευμένης Π. Καραφυλλίδης BSc (Hons), MSc, NYSCDN, Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Πανεπιστημίου Leeds M., Αγγλία Πανεπιστημίου Columbia, Νέα Υόρκη, ΗΠΑ Διευθυντής Διαιτολογικού Τμήματος METROPOLITAN GENERAL (τέως ΙΑΣΩ…

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

Αλήθεια, ποιους κρίνει ο Αργύρης… ποιος ;;; Ο Αργύρης!

Οι πρωτόγνωρες ημέρες που βιώνουμε δε χωρούν αντιπαραθέσεις και διαξιφισμούς καθώς προέχει η υγεία όλων μας, αλλά δυστυχώς κάποιοι δε θέλουν να αντιληφθούν την κρισιμότητα της κατάστασης και μένουν… σπίτι για να κάνουν φθηνή…
Read More...

Μας χρυσώνει το χάπι (της χωματερής) ο Ε.Δ.Σ.Ν.Α. με ΔΩΡΕΑΝ Απολυμάνσεις στους κάδους

Ο Ε.Δ.Σ.Ν.Α. σε μια προσπάθεια να χρυσώσει το χάπι στους κατοίκους του Δήμου Φυλής που τόσα χρόνια δέχονται τη χωματερή προχώρησε σε σύμβασή με τον Δήμο μας για ΔΩΡΕΑΝ Απολύμανση κάδων περίπου 4000  κάδων για τον περιορισμό διάδοσης…
Read More...

Παγκόσμια Ημέρα Υγείας,ένα τεράστιο ευχαριστώ στους γιατρούς και το νοσηλευτικό προσωπικό της χώρας…

Αφιερωμένη στους νοσηλευτές/τριες και τις μαίες είναι φέτος η 7η Απριλίου, που έχει καθιερωθεί ως Παγκόσμια Ημέρα Υγείας από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (Π.Ο.Υ.). Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας απευθύνει κάλεσμα στήριξης στο έργο…
Read More...

Χωρίς χρέωση η πρόσβαση από κινητά δίκτυα για τις πλατφόρμες που χρησιμοποιεί το Υπ. Παιδείας

Πρόσβαση χωρίς χρέωση δεδομένων (zerorating) από κινητά δίκτυα, σε ψηφιακές πλατφόρμες που χρησιμοποιεί το υπουργείο Παιδείας και Θρησκευμάτων για την εξ αποστάσεως εκπαίδευση στα σχολεία, από την Τετάρτη 8 Απριλίου, έχει εξασφαλίσει η…
Read More...

Σταύρος Βαρθαλίτης, το δικό μας παιδί από τη Ζωφριά στο…. Master Chef

Ένας στυλάτος μάγειρας στην κουζίνα του MasterChef 4. Άνετος και με αυτοπεποίθηση, ο Σταύρος Βαρθαλίτης υπόσχεται να κερδίσει το έπαθλο του διαγωνισμού! Σημειώνεται ότι ο 24χρόνος Σταύρος έχει καταγωγή από τη Σύρο και…
Read More...

Ν. Χαρδαλιάς: Παράταση των μέτρων απαγόρευσης μέχρι τις 27 Απριλίου

Μέχρι τις 27 Απριλίου και ώρα 6 το πρωί παρατείνεται το μέτρο του προσωρινού περιορισμού της κυκλοφορίας των πολιτών προς αντιμετώπιση του κινδύνου διασποράς του κορονοϊού, ανακοίνωσε κατά τη σημερινή ενημέρωση για τον κορονοϊό ο υφυπουργός…
Read More...

Ανάσταση θα κάνουμε στις 26 Μαΐου σύμφωνα με την απόφαση της Διαρκούς Ιεράς Συνόδου

Η βραδιά της απόδοσης της εορτής του Πάσχα, στις 26 προς 27 Μαϊου, θα τελεσθεί στους ναούς της χώρας η πανηγυρική αναστάσιμη παννυχίδα που τελείται κανονικά το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου. Την τελευταία δηλαδή ημέρα που…
Read More...

Το έθιμο της λιτάνευσης της Εικόνας της Μονής Κλειστών

Η λιτάνευση της ιερής εικόνας της Παναγίας Ελεούσας από τη Μονή Κλειστών, είναι ένα θρησκευτικό γεγονός άρρηκτα συνδεδεμένο με τη λατρευτική ζωή του Δήμου μας και την πολιτιστική του κληρονομιά. Μπορεί η απαρχή του εθίμου να χάνεται…
Read More...

Τραγικός ο Παππούς ζητά από τους δημότες να καταγγείλουν τους ΡΟΜΑ

Δεν έχει σταματημό η αδιαφορία του Παππού απέναντι στους δημότες. Ζητά, με επίσημη ανακοίνωσή του,από τους δημότες  να καταγγείλουν στην αστυνομία εκείνοι τους ΡΟΜΑ εάν δεν τηρούν τα μέτρα! Την ίδια στιγμή ο…
Read More...

Πάλι στα κρυφά …. οι προσλήψεις στο Δήμο Φυλής και δυστυχώς δεν είναι Πρωταπριλιάτικο αστείο

Η κυβέρνηση έδωσε την δυνατότητα στους Δήμους να προχωρήσουν σε  πρόσληψη προσωπικού  με σύμβαση εργασίας ορισμένου χρόνου για την αντιμετώπιση κατεπειγουσών εποχικών ή πρόσκαιρων αναγκών, με σύμβαση εργασίας ορισμένου χρόνου. …
Read More...

Με ντουντούκες στους δρόμους… τα 60.000€ στο Δήμο Φυλής για την ενημέρωση των Ρομά

Με 60.000 € ενισχύεται οικονομικά ο Δήμος Φυλής για την προμήθεια υλικού καθώς και λοιπών υπηρεσιών σχετικών με τη λήψη μέτρων αποφυγής και διάδοσης του κορονοϊού σε οικισμούς και καταυλισμούς Ρομά. Την απόφαση…
Read More...

Επιβεβαιωμένο κρούσμα στα Άνω Λιόσια σε Υπάλληλο του Δήμου Φυλής. Σιωπή από τη διοίκηση

Επιβεβαιωμένο κρούσμα στα Άνω Λιόσια σε Υπάλληλο του Δήμου Φυλής. Καμιά ενημέρωση από τη δημοτική αρχή, παρότι  οι φήμες κυκλοφορούν από την Τετάρτη για ύποπτο κρούσμα εντός του Δημαρχείου. Ο Παππούς αφήνει τις φήμες…
Read More...

Το πρώτο βήμα της διαδικασίας των Πανελλαδικών εξετάσεων

Με e-mail οι αιτήσεις - δηλώσεις για τη συμμετοχή τις πανελλαδικές εξετάσεις. Οι ημερομηνίες διεξαγωγής τους θα εξαρτηθούν από την πορεία του κορονοϊού. Η επίσημη έναρξη των Πανελλαδικών εξετάσεων σε αυτήν την…
Read More...

Τα παιδιά μιλάνε για την… ΕΛΛΑΔΑ

Αφιλτράριστες, αυθόρμητες και σουρεαλιστές συνεντεύξεις με παιδιά πάνω στα μεγάλα και μικρά θέματα της καθημερινότητάς μας. Ο κωμικός Λάμπρος Φισφής συναντάει μαθητές δημοτικού και τους ρωτάει για την ΕΛΛΑΔΑ  για τη σειρά…
Read More...

Αλέξανδρος Κουλοχέρης : Ελεύθεροι Πολιορκημένοι…μα πάντα ΝΙΚΗΤΕΣ!

Με αφορμή τον εορτασμό της Εθνικής Επετείου της 25ης Μαρτίου, ο επικεφαλής της παράταξης “Φυλή. Νέο Ξεκίνημα”, κ. Αλέξανδρος Κουλοχέρης, σε μήνυμά του αναφέρει: Ελεύθεροι Πολιορκημένοι...μα πάντα ΝΙΚΗΤΕΣ! Ο Λαός μας…
Read More...

Ανοίγει η πλατφόρμα για το επίδομα των 800 ευρώ

Ανοίγει σήμερα Τρίτη 24  Μαρτίου η σχετική πλατφόρμα για την υποβολή των ειδικών ψηφιακών υπεύθυνων δηλώσεων από τους εργοδότες στο σύστημα «Εργάνη», με την οποία θα λάβουν οι εργαζόμενοί τους το επίδομα των 800 ευρώ. Οι…
Read More...

ΔΕΗ: Δωρεάν πάγιο για όλους τους πελάτες

Κατάργηση της πάγιας χρέωσης για όλους τους καταναλωτές, έκπτωση 5 ευρώ για όσους λαμβάνουν ηλεκτρονικό λογαριασμό και 8% για τους ευάλωτους πελάτες, θέτει σε εφαρμογή η ΔΕΗ. Εκπτώσεις στα τιμολόγια της μεταξύ των οποίων και…
Read More...

Έντυπα βεβαίωσης κίνησης: Πάγια βεβαίωση κίνησης (Τύπου Α)_Μεμονωμένες μετακινήσεις (Τύπου Β)

Σε κάθε μετακίνηση πρέπει οι πολίτες να έχουν μαζί τους την αστυνομική τους ταυτότητα ή διαβατήριο καθώς και συμπληρωμένο έντυπο βεβαίωσης κίνησης (εκτυπωμένο ή χειρόγραφο) ή το SMS επιβεβαίωσης, για να το επιδείξουν σε…
Read More...