Κουζίνα & Διατροφή

Κουζίνα

Δέκα ενδιαφέροντα πράγματα που δεν ξέρατε για το κινέζικο φαγητό

Το κινέζικο φαγητό είναι το πιο δημοφιλές του κόσμου και οι διαφορές του από τη δυτική κουζίνα είναι τεράστιες. Προτού πιάσετε τα chopsticks σας, διαβάστε 10 ενδιαφέροντα facts για αυτό και γνωρίστε το καλύτερα από την καλή και την... ανάποδη. Έχει τη μεγαλύτερη ποικιλία γεύσεων Ξέρατε ότι το κινέζικο φαγητό έχει 5 γεύσεις-κλειδιά, οι οποίες…
Read More...

KOUZINA 2019… ύμνος στους τοπικούς και τους Θεσσαλονικείς chef!

Οι πέντε εβδομαδιαίες θεματικές ενότητες του φεστιβάλ αποτελούν την πηγή έμπνευσης των chef που συμμετέχουν Ένα πρόγραμμα με πολυδαίδαλες προωθητικές απολήξεις παρουσιάζει φέτος το KOUZINA 2019, το οποίο θα πραγματοποιηθεί στην Ανατολική Χαλκιδική από τις 15 Μαΐου έως και τις 15 Ιουνίου, συμπληρώνοντας εννέα χρόνια δημιουργικής ζωής και έχοντας…
Read More...

Banoffee διπλή απόλαυση!

Υλικά Συνταγής Για τη βάση 250 γραμ. μπισκότα digestive 125 γραμ. βούτυρο 1 κ.σ. κακάο Για το σπιτικό dulce di leche 180 γραμ. βούτυρο 180 γραμ. μαύρη ζάχαρη 2 συσκευασίες γάλα ζαχαρούχο (2 x 410 γρ.) 60 γραμ. ξύσμα σοκολάτας Για το τελείωμα 4 μέτριες μπανάνες (ώριμες και γερές) 300 γραμ. χτυπημένη κρέμα 35%…
Read More...

Φτιάξε τη δική σου, σπιτική μπάρμπεκιου σως!

Υλικά Συνταγής 2 κ.σ. σπορέλαιο 1/2 μικρό κρεμμύδι 3 σκ. σκόρδο 1 ¼ φλ. κέτσαπ 1/3 φλ. νερό 1 κ.σ. worcestershire sauce 2 κ.σ. καπνιστή πάπρικα 2 κ.σ. μαύρη ζάχαρη 1 κ.σ. μέλι 1 κ.σ. μελάσα αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. ξίδι 1 κ.σ. μουστάρδα Για την εύκολη, σπιτική bbq sauce (σως μπάρμπεκιου), βάζουμε πρώτα το…
Read More...

Ελληνική ομελέτα (+video)

Συστατικά: ½ ντομάτα 3-4 ελιές 4 αυγά αλάτι πιπέρι 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. ρίγανη ξερή 50 γρ. φέτα Για το σερβίρισμα ρόκα σπανάκι αλάτι πιπέρι 1 κ.γ. ελαιόλαδο Μέθοδος Εκτέλεσης Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Αφαιρούμε τα σπόρια και το ζουμί από τη ντομάτα και κρατάμε μόνο τη σάρκα.…
Read More...

Διατροφή

Παγκόσμια Ημέρα κατά του Παιδικού Καρκίνου: Κάθε παιδί πρέπει να έχει την ευκαιρία να ζήσει.

''Κάθε παιδί πρέπει να έχει την ευκαιρία να ζήσει.'' Αυτό είναι το μήνυμα της Παγκόσμιας Ημέρας κατά του Παιδικού Καρκίνου, 15η Φεβρουαρίου, και όπως αναφέρει ο ΠΙΣ «οι καρκίνοι της παιδικής και εφηβικής ηλικίας αποτελούν ένα χτύπημα στο υπογάστριο για εκατοντάδες χιλιάδες οικογένειες σε όλο τον κόσμο, και ένα μεγάλο στοίχημα για τον ιατρικό…
Read More...

Τι τρώνε τα παιδιά μας;

Η πολιτεία, για μία ακόμη χρονιά προσφέρει σχολικά γεύματα σε μαθητές του δημοτικού, σε μία προσπάθεια της πολιτείας για την ενίσχυση των μαθητών που ανήκουν σε ευάλωτες ομάδες πληθυσμού. Σύμφωνα με το υπουργείο Παιδείας, «Η καθημερινή προσφορά στο σχολείο ενός δωρεάν, υγιεινού γεύματος περιλαμβάνει σημαντικά μεσοπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα…
Read More...

4 τροφές που πρέπει να τρως οπωσδήποτε τις μέρες που έχει μπόλικη ζέστη

Η θερμοκρασία στα ύψη, η άδεια αργεί ακόμα κι εσύ ψάχνεις να βρεις τι θα φας για να δροσιστείς. Επιλέξαμε τέσσερις τροφές που μπορείς να καταναλώνεις καθημερινά, ειδικά αυτές τις ζεστές ημέρες του καύσωνα. Καρπούζι Το αυτονόητο καρπούζι είναι μια εξαιρετική πηγή ενυδάτωσης για το πρωί, το μεσημέρι ή ακόμα και στο δείπνο. Το καρπούζι περιέχει…
Read More...

Διατροφή το καλοκαίρι: Συμβουλές προς διαβητικούς

Γράφει ο Ευμένης Π. Καραφυλλίδης BSc (Hons), MSc, NYSCDN, Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Πανεπιστημίου Leeds M., Αγγλία Πανεπιστημίου Columbia, Νέα Υόρκη, ΗΠΑ Διευθυντής Διαιτολογικού Τμήματος METROPOLITAN GENERAL (τέως ΙΑΣΩ General) http://www.karafillides.gr Το καλοκαίρι για τους περισσότερους είναι η πιο ξέγνοιαστη εποχή του χρόνου.…
Read More...

Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά: Τι πρέπει να προσέξουμε; Της Έφης Δέδε

Χαρακτηριστικό των εορτών είναι γεύματα και δείπνα τόσο στο σπίτι μας όσο και σε φιλικά σπίτια, αλλά στους χώρους εργασίας, πλούσια σε θερμίδες, λιπαρά, ζάχαρη και αλάτι και υπερβολική κατανάλωση οινοπνεύματος. Γράφει η Έφη Δέδε Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, BSc Επιστημονική Υπεύθυνη ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, Άνω Λιόσια dede@logodiatrofis.gr,…
Read More...

Παγκόσμια Ημέρα κατά του Παιδικού Καρκίνου: Κάθε παιδί πρέπει να έχει την ευκαιρία να ζήσει.

''Κάθε παιδί πρέπει να έχει την ευκαιρία να ζήσει.'' Αυτό είναι το μήνυμα της Παγκόσμιας Ημέρας κατά του Παιδικού Καρκίνου, 15η Φεβρουαρίου, και όπως αναφέρει ο ΠΙΣ «οι καρκίνοι της παιδικής και εφηβικής ηλικίας αποτελούν ένα χτύπημα…

Τι τρώνε τα παιδιά μας;

Η πολιτεία, για μία ακόμη χρονιά προσφέρει σχολικά γεύματα σε μαθητές του δημοτικού, σε μία προσπάθεια της πολιτείας για την ενίσχυση των μαθητών που ανήκουν σε ευάλωτες ομάδες πληθυσμού. Σύμφωνα με το υπουργείο Παιδείας, «Η καθημερινή…

4 τροφές που πρέπει να τρως οπωσδήποτε τις μέρες που έχει μπόλικη ζέστη

Η θερμοκρασία στα ύψη, η άδεια αργεί ακόμα κι εσύ ψάχνεις να βρεις τι θα φας για να δροσιστείς. Επιλέξαμε τέσσερις τροφές που μπορείς να καταναλώνεις καθημερινά, ειδικά αυτές τις ζεστές ημέρες του καύσωνα. Καρπούζι Το αυτονόητο καρπούζι…

Διατροφή το καλοκαίρι: Συμβουλές προς διαβητικούς

Γράφει ο Ευμένης Π. Καραφυλλίδης BSc (Hons), MSc, NYSCDN, Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Πανεπιστημίου Leeds M., Αγγλία Πανεπιστημίου Columbia, Νέα Υόρκη, ΗΠΑ Διευθυντής Διαιτολογικού Τμήματος METROPOLITAN GENERAL (τέως ΙΑΣΩ…

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

Φωτιά σε όχημα της Πολεμικής Αεροπορίας στην Πάρνηθα!

Φωτιά ξέσπασε σε όχημα της Πολεμικής Αεροπορίας στην Πάρνηθα, σημαίνοντας συναγερμό στην Πυροσβεστική. Αμέσως έσπευσε όχημα στο σημείο και έσβησε την πυρκαγιά, ενώ για λίγη ώρα σταμάτησε και η κίνηση στον δρόμο. Ο οδηγός…
Read More...

«Το Τρίτο Στεφάνι»: Για δύο βραδιές στο διαδίκτυο! Μαρία Καβογιάννη και Μαρία Κίτσου

Μία από τις μεγαλύτερες θεατρικές παραγωγές «Το Τρίτο Στεφάνι» του Κώστα Ταχτσή στο Θέατρο Παλλάς, με την υπογραφή του Κωνσταντίνου Μαρκουλάκη θα προβληθεί διαδικτυακά για δύο μοναδικές παραστάσεις. Το Τρίτο Στεφάνι» με τις Μαρία…
Read More...

Η απάντηση του Αλ. Κουλοχέρη «ξεφλουδίζει» τον Κρεμύδα!

«Η αλήθεια δεν μπορεί να κρυφτεί» σημειώνει σε τοποθέτηση-απάντησή του ο επικεφαλής της μείζονος αντιπολίτευσης κ. Αλέξανδρος Κουλοχέρης σε μια απάντηση στον Πρόεδρος της Α’ ΕΣΕ Δήμου Φυλής κ. Γιάννη Κρεμύδα ο οποίος προσπάθησε να…
Read More...

170.045,29 Ευρώ Έκτακτη Επιχορήγηση στο Δήμο Φυλής προς κάλυψη έκτακτων και επιτακτικών αναγκών που…

Έκτακτη επιχορήγηση των Δήμων της Χώρας συνολικού ποσού ύψους 50.000.000,00€ για την ενίσχυση της ρευστότητάς τους λόγω της μείωσης των εσόδων τους, ως απόρροια των μέτρων που εφαρμόστηκαν για την αντιμετώπιση των αρνητικών συνεπειών…
Read More...

Ο Παππούς Έχει Έφεση να διατηρεί και να δημιούργει ΧΩΜΑΤΕΡΕΣ

 Πριν λίγες ημέρες με δελτίο τύπου ο Παππούς μας ενημέρωσε ότι θα επιβάλλει βαριά πρόστιμα σε όσους εναποθέτουν παράνομα μπάζα. Έβαλαν μάλιστα  διοικητικό πρόστιμο 3.000,00 ευρώ και έκαναν  μήνυση στον οδηγό που εντοπίστηκε από…
Read More...

Χωρίς ΙΧΝΟΣ ΝΤΡΟΠΗΣ οι Πρόεδροι των Σχολικών Επιτροπών

Εμφανίστηκε ο Κρεμύδας !!!!!!!! Ο άνθρωπος που είναι ο κύριος υπεύθυνος για την κατάσταση με τα προνήπια. Εκείνος που ΔΕΝ φρόντισε, ενώ γνώριζε εδώ και δυο χρόνια ότι θα είναι υποχρεωτική η δίχρονη σχολική εκπαίδευση, να…
Read More...

Παππούς- Μπουραΐμης λένε ΝΑΙ σε δωρεάν test σε εργαζόμενους, αλλά ΟΧΙ για τους εργαζομένους Φυλής

Το δίδυμο ΠΑΠΠΟΥΣ- ΜΠΟΥΡΑΙΜΗΣ έχει επιλεκτική ευαισθησία απέναντι στους υπάλληλους. Ψήφισαν ΝΑΙ στη  ΔΩΡΕΑΝ διενέργεια μοριακού ελέγχου στους εργαζόμενους του ΕΔΣΝΑ αλλά για τους υπαλλήλους, τους δημότες του Δήμου Φυλής ΑΔΙΑΦΟΡΟΥΝ.…
Read More...

25χιλιάρικα για τα καμένα λαμπάκια του δέντρου …και τα παιδιά περιμένουν υπολογιστές

Μόνο στο Δήμο Φυλής θα καλούσαν εταιρεία από τη Θεσσαλονίκη για να αλλάξει τα λαμπάκια με κόστος 25  χιλιάρικα τη στιγμή που τα παιδιά στο Δήμο δεν παρακολουθούν μαθήματα γιατί δεν έχουν υπολογιστές  …
Read More...

Τι ‘χες Webex, τι είχα πάντα!

Τηλεκπαίδευση με προβλήματα και για τους μαθητές του δημοτικού και τα πιτσιρίκια των νηπιαγωγείων. Δυσκολεύονται να συνδεθούν οι δάσκαλοι. “Βροχή” οι καταγγελίες γονιών σε απόγνωση. Η τηλεκπαίδευση για τα δημοτικά, τα…
Read More...

Κύριε Παππού,τι κάνατε για όλα αυτά; ΤΙΠΟΤΑ

Καίριος, εύστοχος και καυστικός ο Κουλοχέρης σχολίασε έμμεσα τη δήλωση του Παππού που η αλήθεια είναι στερείται ευαισθησίας και πράξεων. Χωρίς να φοβηθεί τίποτα και κανέναν, όπως συνηθίζει άλλωστε, ξεκίνησε την ανακοίνωση του με…
Read More...

Μας “ΨΕΚΑΖΟΥΝ” στο Δήμο Φυλής!!! Δείτε το πριν το κατεβάσουν!

Με πρόγραμμα, σχέδιο, πιστοποίηση, επιστημονικά καταρτισμένο προσωπικό εφαρμόζοντας όλες τα  υγειονομικά πρωτόκολλα, με σύγχρονα μέσα  η διοίκηση του Δήμου Φυλής αντιμετωπιζει την πανδημία. Τα λόγια είναι περιττά…
Read More...

Σε ένα κανονικό Δήμο τα αυτονόητα γίνονται πράξη, στον Δήμο Φυλής παραμένουν… ζητούμενα!

! Η αδράνεια της δημοτικής αρχής στη Φυλή σε ότι αφορά τις αυξημένες υγειονομικές ανάγκες στην πόλη λόγω της πανδημίας του κορωνοϊού, έχει αρχίσει να αποκαλύπτει το αληθινό κοινωνικό της πρόσωπο: ότι αντιμετωπίζει…
Read More...

Τάμπλετ σε αδύναμους οικονομικά Μαθητές από … το Δήμο Πειραιά. Ο Δήμος Φυλής είναι…

Ο Δήμος Πειραιά προχώρησε σε έκτακτη επιχορήγηση των σχολικών επιτροπών, προκειμένου να εξοπλιστούν όλα τα σχολεία του Πειραιά με τάμπλετ, τα οποία  θα χρησιμοποιούν αδύναμοι οικονομικά μαθητές για τις ανάγκες της εξ΄ αποστάσεως…
Read More...

Lockdown : Όλα τα έντυπα για τη μετακίνηση των πολιτών

Νέα μέτρα τίθενται σε ισχύ από το πρωί του Σαββάτου σε όλη τη χώρα, η οποία μπαίνει σε καθεστώς lockdown, μετά τη ραγδαία αύξηση κρουσμάτων και διασωληνωμένων τις τελευταίες πέντε ημέρες. Οι πολίτες πλέον θα μπορούν να μετακινηθούν από…
Read More...

ΚΑΙ Η Μονάδα Επεξεργασίας Απορριμμάτων όλης της Αθήνας (ΜΕΑ) στη Φυλή για 30 χρόνια!

Εδώ και αρκετό καιρό έχει ανακοινωθεί ότι θα γίνουν 2 μονάδες επεξεργασίας  απορριμμάτων στην Αττική. Από την πρώτη στιγμή μιλούσαν για τη μια στο Σχιστό  που αφορά στην Περιφέρεια Πειραιώς και Νήσων αλλά κρατούσαν '' μυστικό'' τον χώρο για…
Read More...

Αλ. Κουλοχέρης: «Επιτακτική Ανάγκη Άμεσης Προμήθειας rapid tests από τον Δήμαρχο για σχολεία και…

Ανίκανος, Αδιάφορος για άλλη μια φορά ο Δήμος Φυλής. Ενδιαφέρεται μόνο για τις αναθέσεις σε φίλους και συγγενείς και δεν έχει στρέψει στο βλέμμα του καθόλου στους δημότες του. Σχολεία κλείνουν το ένα μετά το άλλο,…
Read More...

Μας λένε να πούμε ΜΠΡΑΒΟ για τα κοντέινερ! ΝΤΡΟΠΗ ΤΟΥΣ!

Ξεπέρασε αυτή τη φορά κάθε όριο η διοίκηση Παππού. Εξέδωσε δελτίο τύπου για να μας ενημερώσει για το έργο της....το οποίο είναι η τοποθέτηση κοντέινερ! Αυτό είναι Παιδεία για αυτούς .... τα κοντεινερ!!! Να τους θυμίσουμε ότι το…
Read More...